Blog

Mitten im Sommer heißt es für uns: Schwitzen im Weinberg! ☀️🍇 Im Juli befindet sich der Weinberg in der Hauptwachstumsphase, weshalb der Winzer jetzt fast rund um die Uhr mit intensiver Laubarbeit und dem Schutz der jungen, grünen Trauben beschäftigt ist. Das Ziel in diesem Monat ist es, die Reben zu bändigen und Krankheiten vorzubeugen.

Was macht der Winzer eigentlich im August? 🤔 Auch wenn die Trauben schon groß sind, legen wir aktuell im Außenbetrieb noch mal richtig Hand an.

Durch gezielte Laubarbeit, das Einkürzen der Triebe und das Entblättern der Traubenzone sorgen wir für mehr Licht und eine bessere Durchlüftung. Das schützt die Beeren vor Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass jede einzelne Traube die maximale Sommersonne tanken kann ☀️.

Weniger ist bei uns mehr. Wussten Sie schon, dass wir im Sommer bei der sogenannten „Grünen Lese“ ganz bewusst einen Teil der noch unreifen Trauben wegschneiden? ✂️🍇

Das tut zwar im Winzerherzen kurz weh, hat aber einen genialen Grund: Die Rebe steckt dadurch ihre gesamte Kraft, die Mineralstoffe und die Sonne in die verbleibenden Trauben.

Das Ergebnis: Ein viel konzentrierterer, intensiverer und besserer Geschmack bei uns im Glas!

Es war an der Zeit, unsere Webseite mal wieder zu überarbeiten. Aktuelle Bilder, eine Bereich für News rund um unsere Weine und vor allem ein Webshop. Bestellen Sie aktuelle Weine bequem vom Sofa oder unterwegs. Nutzen Sie Angebote und spezielle Pakete in unserem Shop.